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亲，你是辽宁哪嘎达的银？你最喜好家园的哪道菜？
如下是小编依依归纳的“辽宁十四菜”，你都吃过么？其它，哪道菜是亲的最爱呢？
■沈阳炒鸡架
沈阳有句顺口溜：“北京有烤鸭，沈阳有烤鸡架；四川有水煮鱼，沈阳有熏鸡架；上海有松鼠鱼，沈阳有拌鸡架；广州有咕噜肉，沈阳有炸鸡架。”
依依发掘，鸡架在沈阳的“霸主名望”根底没法撼动。而鸡架中最可口的，莫过于炒鸡架，也许咸、也许甜、也也许辣炒。更为奇特的是，着名的炒鸡架小店根底都出自小胡同里的大排档。
近来依依才晓得，天下好像惟独沈阳才大领域的吃鸡架哦！依依经由QQ问了好几个南边的诤友，效果大部份人从小到多数没有吃过炒鸡架，真是不幸的人哦，一辈子都不晓得“老雪配鸡架”有多可口！
■大连葱烧海参
大连的处所特点菜好高端有木有？依依翻了翻“月月光”的裤兜，好像钱包里的钱，只够买一根几十块钱的即食海参。
葱烧海参的做法原本是一同滋味鲜美的鲁菜。上好的海参，浓密的葱香，特别开胃又养分丰盛的一同菜。
俗语说：“大枣、桂圆可补气血但滋味简明；而人参、鹿茸则需等量齐观。”然则性甘温的葱烧海参倒是适当群人人群，况且是滋味鲜美的高等补品。
您别说，依依还真是在大连吃过一次正统的葱烧海参，那家店里的海参居然比葱多，这一点让依依有一种被宠若惊的赶足。
这绝对不像在依依家，过年过节好阻挡易吃一回海参，依旧一堆葱里就修饰那末几根海参，这便是差异啊！妈，我真没说您抠儿啊！
■鞍山海城馅饼
那哥们儿说了，依依真是小家子气，不晓得俺们沈阳也有“老山记海城馅饼”啊，那可我们沈阳市的保守韵味小吃呢！
哥您别挑理，既然那末多吃货都说鞍山的海城馅饼好吃，有空俺们就去试试，对照对照呗！吼吼个啥！
这话又说归来，海城馅饼又称海城牛庄馅饼，以其外皮薄、酥、嫩为特点。而这个海都市，则位于辽东半岛内陆，沈阳经济区当中，北靠钢都鞍山和省垣沈阳，是以沈阳和鞍山的海城馅饼都对照纯粹，口感都以鲜和香著称。
■抚顺麻辣拌
洋芋片、海带结、豆皮、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜……在煮过以后沥干水份，加盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫的根底上首创的。
固然目前辽宁周边的都市也有响应的麻辣拌浮现，不过最正统的麻辣拌都在抚顺。依依这么说吧，麻辣拌便是抚顺子女外出在外最眷恋之物。
据依依在抚顺的发赤子先容，抚顺对照着名的麻辣拌，紧要聚集在几所高中范围，十二中庸六中相近的麻辣拌，都是麻辣拌中的极品。
麻辣拌今儿咱就说到这边，依依先叫个麻辣拌的外卖先！
■本溪小市羊汤
依依向来是不太爱吃羊肉的，然则本溪的小市羊汤除外。
客岁年假期间，依依的观光之地取舍了本溪满族自治县（小市），为的便是能品味一下传闻中纯朴保守韵味的羊汤。
小市不愧因而羊汤驰名，街道小巷林立着多家羊汤店，因工夫有限，依依那时有点蒙圈，不知该取舍哪家正统。经由与本地人一顿攀友情以后，有幸品味了两家羊汤馆。此中一家似乎叫“本溪县天旺羊汤馆”吧，滋味真的不错呢！
■丹东水煮黄蚬子
丹东人吃黄蚬子认真“当然情调”。最佳是在天高云淡、月色美丽的夏夜，在和风轻拂的鸭绿江边摆个炭炉子，蚬子从江里现捞，边捞边吃。
这一点俺们沈阳人是做不到了，不过俺们也有本人的吃法，那就“炭烤”。将加工好的无沙黄蚬置于炭火之上，不片时儿，黄蚬子的壳就被烤开了，这时连忙用筷子夹起热呼乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁刹那充满口腔，鲜得过瘾！
有生齿味重，将蚬肉烤熟后，摁进辣根碟子里，里外蘸满，尔后往嘴里一送，辣劲鲜劲揉在一同，由口腔到鼻腔一气冲到脑门，脊背骨都似乎被“微电”了一下，绝对让你爽透。
■锦州十锦小菜
别觉得小菜就没有史册，依依发掘，乾隆天子还吃过锦州小菜呢！
锦州十锦小菜开创于清代康熙年间，距今已有三百年多的史册，系皇家贡品而驰名于世。它是由小黄瓜、芹菜、油椒、小茄子等十种鲜嫩蔬菜，经优良虾油调制而成。
传说，乾隆天子微服私访至锦州品味过锦州小菜以后，深为此外香所诱，赞不停口，还怅然题联曰：“名震塞外九百里，味压江南十三楼。”横批：“十锦小菜”。至此，锦州小菜更是名誉大震。
年，爱新觉罗·溥杰老师面临已步入当代化的锦州小菜厂，感触万千，重书先祖遗句，并亲笔题写厂名。
■营口腌虾爬子
“虾爬子”也便是南边所说的皮皮虾，滋味属营口一绝。以活虾爬子配以各类佐料入味而成，活做而生吃，是营口一大特点菜。
营口人爱吃腌虾爬子的做法特别简明，就两点：一，凉水中放入虾爬子，以及姜、蒜、大料、红辣椒、香菜、盐和酒；二，冰箱里腌渍一个黄昏。
再有便是虾爬子必须活，最佳是小的，母的，有黄，不然不能用此做法。卤水要充满的咸，要是用海盐，要放许多的量，全部职掌经由的容器和手不要有油。
亲，翌日便是周六了，买二斤虾爬子试试营口人的吃法吧！
■阜新熏兔肉
阜新熏兔最大的特点，便是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有效锯木屑、松柏枝）等20余种佐料做熏米，经加热使熏料焦糊形成浓烟，进而使材料外部脱水老练的一种法子。
阜新熏兔肉的口感，依依在论坛里看到了网友的描述：“外焦里嫩，香味浓密，松软可口，回忆无限。”
不过，依依属兔，是以关于阜新熏兔肉，也不过保举保举，禁止备亲身品味啦！
■辽阳滋养鱼头
民间自古就有“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”的说法。
刚熟的鱼头最是鲜嫩，一口咬下去，带着汤底和调料香味的鱼肉进口，嫩滑鲜美的感到使人食欲大增。
从汤底中捞出煮熟的鱼头，吃起来有所认真，正常是先吃鱼唇，尔后是鱼脑和鱼皮，末了才是鱼肉。如此不只能品出鱼的可口，也不会被鱼骨头卡住。
鱼头是煎煮蒸焖咸宜，但最为简明又养分的，莫过于清蒸鱼头。关于爱吃辣的依依来讲，湘菜馆、川菜馆的剁椒鱼头当然是首选。
嫩嫩的鱼头与红红的、浅黄的辣椒搭配在一同，光是听着都流口水啊！
■盘锦清蒸河蟹
中秋节是吃螃蟹的好季节，是以呢，爱吃河蟹的亲们，还需求等一些光阴。
说到螃蟹，最着名当属阳澄湖的大闸蟹。但盘锦河蟹，丝绝不输给阳澄湖的大闸蟹哦！吃过的诤友都赞不停口，盘锦的清蒸河蟹，绝对是一同杠杠的硬菜。
清蒸河蟹制做起来特别简明，但绝对够气概，也绝对拿得动手。最适当新下属厨，不需求繁杂的拾掇手段，保证在亲友挚友前赚足体面。
比及那中秋月圆之时，厨房新手们，也许露一手哦！
■铁岭小鸡炖榛蘑
说到赵本山口中的多数市——铁岭，可不单产榛子，哪里的小鸡炖榛蘑也是东北人接待贵宾弗成缺乏的保守好菜。
榛蘑由于长在榛子树下而得名，含有人体必须的多种氨基酸和维生素，时常食用可加紧肌体免疫力，益智快乐，也便是越吃越年青！
说到铁岭小鸡炖榛蘑，依依的老爸发话了：“这道菜自从N年前，在铁岭一家小店第一次吃事后就喜好上了，今后屡屡下馆子都必点。怅然，目前俺家楼下阿谁东北菜馆越来越不淳厚，价钱年年升，小鸡和蘑菇却越下越少了。”
■向阳面茶
一看到“面茶”二字，依依心下暗想，这“面茶”难道便是俺们沈阳生齿中的“油茶面”，抑或雷同的产品？
经由一番探求，依依查到，向阳面茶是冬季最受欢送的小吃之一。用小米加工成的细面熬成稀糊状粥，内加少数的碱面和精盐。
食历时把面茶盛在碗里，上头淋上少量芝麻酱，再撒满一层油炸的黄米面颗粒形脆果，既暖身充饥又香脆可口。
看起来好好吃的仪表，有没有向阳的小火伴儿，吐个槽先！
■葫芦岛干豆腐卷大葱
干豆腐乃东北特产，它既不同于南边分娩的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。它最罕见的吃法，便是高秀敏在短文中说的“干豆腐卷大葱”。
葫芦岛的干豆腐以“干、薄、细”著称，随你怎样食用都好吃。
在葫芦岛干豆腐卷大葱最着名，尖椒炒干豆腐最隽永，热天干豆腐就黄瓜拌凉菜消暑清热，寒天猪肉炖干豆腐能吃得你脑门冒汗。
况且，葫芦岛的干豆腐卷大葱老幼咸宜，食用便利，是以不管尊卑均可上桌。
亲，看完转到诤友圈，给此外小火伴儿分享一下，让他们宴客去吃美食吧！
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